2015年7月アーカイブ

七月一日

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こんにちは(。・ω・)ノ゙

 

今日から七月に入りましたね!!!

 

七月一日といえば、

 

『氷室饅頭』ですよねヾ(*´∀`*)ノ

 

会社のお客様から頂きました♪

 

とっても美味しかったです☆

 

IMG_0688.JPG

石川県といえば氷室饅頭を七月一日に食すのが 慣わしで、

夏の風物詩ともいえます。

由来としては、

金沢では藩政のころ、6月1日(現在7月1日)は

 

徳川幕府に氷室の氷を献上する日と決められていました。

 

江戸まで無事に氷が届くようにと、供えられた氷室饅頭は、

 

氷室の節句に大切なものの無事を祈り無病息災を祈って

 

麦まんじゅうを食べる習慣として広がりました。

 

娘の嫁ぎ先へ、ちくわや炒り米を添えて届ける風習もあります。

 

はじまりは享保年間、五代藩主前田綱紀公の時、金沢の生菓子屋、道願屋彦兵衛の創案

 

といわれています。

 

饅頭屋が生み出した百万石文化です。

 

 

 

 

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